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芙 蓉 豆 腐
材料
芙蓉豆腐 一塊 太白粉 1小匙
蔥 一支 味精 少許
辣豆瓣醬 1大匙 豆瓣醬 1大匙
作法
1、將芙蓉豆腐切小丁備用，蔥切碎備用。
2、豆瓣醬、辣豆瓣醬、味精一起調勻備用。
3、鍋熱到入以調勻的豆瓣醬料，關小火翻炒一下。
4、將切成小丁塊的芙蓉豆腐到入鍋中，並加入兩碗水。
5、將太白粉用冷水調勻備用。
6、豆腐滾後關火用鍋內的溫度勾欠
起鍋前灑上蔥花即可食用。
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