浮光掠影

醫學研究：消費者常低估速食套餐的高熱量
更新日期:2006/09/06 07:43
（中央社記者顏伶如舊金山五日專電）五日出刊的最新一期內科醫學年鑑（Annals Of Internal Medicine）報導，大多數消費者在食用由漢堡、薯條以及冷飲組成的速食套餐時，常常會低估了自己究竟吃下多少熱量。相對之下，如果食用的速食份量較小，消費者對於熱量估算則會比較趨於正確。


內科醫學年鑑刊登的最新醫學研究統計指出，不論男女性別以及體重多少，消費者到速食店點餐食時如果是吃由漢堡、薯條以及冷飲組合而成的套餐，對於自己一餐下來究竟吃掉多少卡洛里，估算的數字常常都比實際數值低很多。


相對之下，如果消費者在速食店點的是份量較少的餐點，則對於食物熱量會有較為正確的估算。


研究統計也發現，體重過重的消費者點選速食套餐的情況也比較普遍。


營養專家建議，消費者到速食店點餐時，應該要注意套餐內每一項食品的熱量，並且採取嚴格控制份量的方式，才不會讓自己在不知不覺之下吃掉過多卡洛里。950905

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